Salón Cocina en Vivo
Dulce | Salado
 
Hora
Viernes 9
Sabado 10
Domingo 11

11:00/11:50

 

Cacao en Salsa… sabor de Paria
Tamara Rodriguez

Panettone Zuliano
Pedro Pacheco

12:00/12:50
 

Corazón y Cacao. PsiCocina: La exquisita mezcla de psicología y cocina.
Anabella Barrios

Choco-shots
Rosa V. Ortas
1:00/1:50
 

Sin chocolate no hay navidadJuan Carlos Bruzual

Rosca de chocolate y queso azul
Henrique Ramirez

2:00/2:50
 

I Parte Seminario de Cacao y Chocolatería.
Dictado por chocolateros de Kakao Bombones Venezolanos
Maria Fernanda Di Giacobbe
Giovanni Conversi
Jimmy Brito
Narving Vásquez
Guillermo de León

II Parte Seminario Cacao y Chocolatería Diseño como vehículo de marketing
Dictado por chocolateros de Kakao Bombones Venezolanos
Maria Fernanda Di Giacobbe
Giovanni Conversi
Jimmy Brito
Narving Vásquez
Guillermo de León

3:00/3:50
 
4:00/4:50
Confites y Turrones
Madame Blac

Sencillez en miniatura Federico Tischler

Chocolate y agua... se puede!!
Mirco della Vecchia (Italia)

5:00/5:50

Al rescate de nuestras recetasMaría Elisa Römer - ICC

Tortellini de Chocolate
Reizon Frioni

Copoazú, el versátil cacao del Amazonas
Nelson Méndez

6:00/7:30

Chocolate con Santo y to’ Florencia Rondon

Cocina con Cacao y Chocolate en la Vanguardia Culinaria
John Guerrero

Chocolates en copas...
Pascal Charence
Programación sujeta a cambios

 

Salón patrocinado por:
Maquinarias y Equipos para la Industria Alimentaria
Organizado por:
Cámara de Comercio Venezolano-Italiana



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