Viernes 24 de noviembre
Programación de Catas y Talleres
Hora
Criollo
Trinitario
Forastero
Porcelana
Talleres
Laboratorio

11.00

12.00

ChocoPeanut y Gocholate: Bombones con armonias
Maria J. Fernandez
Angela Montaperto

Bombonería y Postres
Mariela Mora
Saary Conde - Chef
Senzani

Chocolates real  y Chocolate Fantasia
Mileidys Nieves

Emprendedores del Chocolate Proyecto Fondo Social Miranda
Victoria Cacao

Régimen Especial
Fundación Cacao Macuare
Asociación Venezolana de maestros Chocolateros

Taller Bean to Bar Artesanal
Selección de semillas, descascarillado, tostado, refinado, temperado, moldeado.
Emma Torrealba

12:00

1:00

Emprendedores del Chocolate
Proyecto Fondo Social Miranda

Gran Kakaw, Raíces de Nuestra Tierra. Armonía con Cocuy. Jesús Rondón
Wendy Delgado
José Ignacio Fernández

Bombones y Ron Armonía Especial
Dinis Peñaranda
Mariela Mora

Porque Temperar
Chocolates Latatik
José Luis De Campos

1:30

2:30

Bombones y Ron Armonía Especial
Dinis Peñaranda
Mariela Mora

Tabletas Yaguaraparo y Bombones Choco Chic
Morella Briceño

Experiencia Chocolates y Ron Carúpano
Gabriel Balbas

Artekao Tabletas
Juan Manuel Viñas

Taller del Cacao a la barra.
Chocolatería Sarao
Marco Antonio

 

3:00

4:00

Chocolates Cítricos
Fundación Cacao Macuare
Asociación Venezolana de Maestros Chocolateros

Cata Educativa
Chocolates Herencia Divina.
Miguel Rodríguez

Cacao en la vida venezolana y en el mundo
Vicente Franceschi

Chocolate Valle Canoabo
Rodrigo Morales

4:30

5:30

Chocolate y Cocuy
Armando Canelón

Chocolates de Calidad con sólo 2 Ingredientes
Vanessa Boscan
Rhaiza Ramírez
Chloé Doutre Roussel
Invitada especial Francia

Chocolates Zulema y rones venezolanos de la mano
Andres Landaeta
Pedro Perales

Tabletas Mantuano Chocolate
Giovanni Conversi

Taller de Kakao Bombones de Venezuela
Gaudy Gonzalez
Jimmy Brito

Con el apoyo de Pasticake

Taller Bean to Bar
Selección de semillas, descascarillado, tostado, refinado, temperado, moldeado.
Armando Canelón
6:00-7:00

Chocolate Damiani y Ron Carupano
Paula Herrera
Maria Lourusso

Sicilia y Venezuela se encuentra en el Cacao Venezolano
Maria Fernanda Di Giacobbe
Chloé Doutre Roussel
Invitada especial Francia

Chocolate y Ron con impacto social
Trabajo y persona
Armando Canelón
Ana B. Rodriguez
Alejandro Marius
Cesar Carbonara
Gabriela Ramirez


Franceschi Chocolate con armonía de Ron
Chocolate Franceschi
Carlos Duarte

Taller Bean to Bar
Selección de semillas, descascarillado, tostado, refinado, temperado, moldeado.
Janeth Gutiérrez
Guillermo Pinzón

Organizado por:
Cámara de Comercio Venezolano-Italiana



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